Boutique Spira

Spira est le petit nom de Arthrospira platensis, un micro-organisme aquatique plus connu dans sa forme déshydratée au rayon des compléments alimentaires sous le nom de «spiruline». Spira désigne la spiruline fraîche directement récoltée.
Spiralée et de couleur émeraude, c’est une cyanobactérie. Ces micro-organismes sont aux origines de la vie en ayant participé à la création de notre atmosphère par la libération d’oxygène via la photosynthèse, il y a 3,5 milliards d’années. C’est aussi un aliment à part entière aux propriétés antioxydantes, riche en minéraux et en protéines végétales.